향긋한 봄나물 요리- 냉이밥
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작성자 봄날 작성일 15-03-19 09:02 조회 21,510 댓글 0본문
향긋한 봄나물 요리 -냉이밥
땅을 뚫고 올라온 냉이는
좋은 기운을 가득 담고 있어요.
좋은 기운을 가득 담고 있어요.
추운 날씨를 이겨내고
삶은 냉이를 된장과 조물조물 무쳐 밥을 지으면
짙은 향만으로도 행복해져요.
필수 재료- 냉이(2줌=150g), 소금(0.3), 불린 쌀(1+1/2)컵
냉이 양념-다진 파(0.5)+다진 마늘(0.3)+된장(1)+참기름(0.5)
양념장-간장(1)+참기름(0.3)
삶은 냉이를 된장과 조물조물 무쳐 밥을 지으면
짙은 향만으로도 행복해져요.
필수 재료- 냉이(2줌=150g), 소금(0.3), 불린 쌀(1+1/2)컵
냉이 양념-다진 파(0.5)+다진 마늘(0.3)+된장(1)+참기름(0.5)
양념장-간장(1)+참기름(0.3)
삶은 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜 먹기 좋은 길이로 썰고,
2. 냉이 양념에 조물조물 무치고,
[다진 파(0.5)+다진 마늘(0.3)+된장(1)+참기름(0.5)]
3. 불린 쌀에 양념한 냉이를 고루 얹고 물(1+1/3컵)을 부어 밥을 지은 뒤 잘 섞고 양념장을
곁들여 마무리.
[간장(1)+참기름(0.3)]
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