1. 안토시아닌의 항산화 작용
사람은 하루에 많은 양의 산소를 소비하는데요. 이 중 일부는 활성산소로 변하게 됩니다.
이들은 혈관과 내장의 각 기관에 손상을 주고 암이나 뇌졸중, 각종 생활 습관병 발병 등에 관여합니다.
하지만 우리 몸은 환원물질과 항산화물질이 공존하면서 활성산소의 증가와 작용을 억제한답니다.
블루베리의 안토시아닌에는 유해한 활성산소를 억제하고 그 항산화능력이
원예산물(키위, 파인애플,망고, 복숭아, 사과, 살구, 바나나 등등)중에서 가장 높고
과실중에서도 큽니다.
2. 노화억제
블루베리에는 안토시아닌을 비롯해서 클로로겐산, 프로안토시아니딘, 플라보노배당체 등의
다양한 폴리페놀 성분이 함유되어 있습니다. 이들은 노화를 억제하는 작용을 한다고
알려져 있습니다. 파킨슨병 예방에도 도움이 된다는 연구결과도 있다고 들었습니다~
3. 항암효과
여성의 유방암과 자궁암을 억제하는 효과가 있다고 알려지고 있습니다.
4. 요로강화
요로질환을 일으키는 미생물이 요로 내벽에 점착해서 질병이 생긴다고 하는데요.
블루베리 과실에 들어있는 성분이 신장에서부터 방광, 요로에 이르는 곳의 기능을
강화한다고 알려져 있다고 합니다.
5. 시력강화
눈이 잘 안보이는 망막쇠퇴병을 억제하고 눈의 피로를 덜어주는 역할을 한다고 합니다.
이 사실은 세계대전 중 블루베리 잼을 빵에 발라먹고 야간과 새벽에 적지를 공습하였던
영국 전투기 조종사들이 희미한 불빛속에서 물체가 뚜렷이 보였다는 증언 이후
조사가 되기 시작했고, 시력에 좋다는 사실이 밝혀졌다고 합니다.
그리고 눈의 충혈을 개선한다고도 합니다.
6. 그외
그 외에도 심장병이나 당뇨, 혈액순환 강화등의 효과가 있다고 알려져 있습니다~~
